LISTE DES RECETTES

Cuisiner n'a rien de compliqué, ni de coûteux, et ça ne prend pas non plus des heures ! Voici une sélection de mes meilleures recettes, facilement réalisées avec des ingrédients simples. 

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FLAN AUX COURGETTES	AUBERGINES FARCIES
POULET AU RIZ ET PETITS LEGUMES	SAINT JACQUES AUX POIREAUX
FLAN POIREAUX BACON	GRATIN AUX 3 LEGUMES
POULET A LA PROVENCALE	PITA DE DINDE
LEGUMES RECONCILIES	TARTE AUX POIREAUX
COLIN, HARICOTS et POMMES DE TERRE	QUICHE LORRAINE
HACHIS PARMENTIER	SAMOSAS A LA DINDE.
SAMOSAS AU BOEUF ET PETITS LEGUMES	MOUSSAKA .
CREVETTES AUX LEGUMES	FAJITAS
HAMBURGER	PIZZA
FRUITS EN SURPRISE	GATEAU POMMES POIRES
100% FRAMBOISES	DELICE POIRE VANILLE
ILES FLOTTANTES	MELEE DE FRAMBOISES
POIREAUX ENSAUMONNES A LA CREME

 

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Lire la suite : je fais du sport

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SAINT-JACQUES AUX POIREAUX

Pour 2 personnes :

- 300g de noix de Saint-Jacques (j'en ai trouvé surgelées à moins de 4€ le sachet chez Auchan),
- 350g de blancs de poireaux,
- 5 à 10 cl de crème fraîche 15%,
- 2cc d'huile d'olive,
- 2cc de beurre allégé 40%,
- Ciboulette (optionnel).

Coupez les poireaux dans le sens de la longueur puis coupez les en rondelles ; et mettez les à cuire dans l'eau bouillante salée. Au bout de 6 à 7 minutes, égouttez-les et faites les revenir 2 minutes dans une poële avec le beurre. Puis ajoutez la crème fraîche, assaisonnez (sel, poivre) et laissez mijoter une dizaine de minutes.

Faites revenir vos Saint-Jacques dans l'huile d'olive à feu vif une minute de chaque côté.

Décorez avec un peu de ciboulette et servez chaud.

Résultat du sondage n°8 sur la cuisine

Vous avez été 202 personnes à participer au sondage "Pendant votre régime, vous cuisinez...". Voici les résultats :

Je vois que nous avons des adeptes de cuisine sur le blog ! Si ce n'est pas déjà fait je vous invite à consulter la liste de mes recettes, et ma sélection de livres de cuisine minceur.

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