Mêlée de framboises

 

 

Pour 5 desserts, il vous faut :

un sachet de préparation entremet framboise

1 sachet de framboises surgelées
1/2 litre de lait demi écrémé
Optionnel : des tuiles au citron SuperU

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 Commencez par disposer une dizaine de framboises encore surgelées au fond de chaque coupelle.
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Préparez votre entremet selon la méthode indiquée sur la boite (en général deux possibilités : casserole ou micro-ondes).
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Versez la préparation dans chaque coupelle, les framboises  se mélangent à l'entremet, elles peuvent même "flotter" un peu. .
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Laissez refroidir à température ambiante puis mettez quelques heures au réfrigérateur pour que la préparation ne soit pas liquide au moment de servir.

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Vous pouvez servir vos coupelles comme ça, où les démouler pour, pourquoi pas, les accompagner de biscuits genre tuiles au citron.

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Astuce : cliquez sur les photos pour les afficher en grand. Je vous déconseille de faire la recette avec du lait écrémé, ça serait trop liquide et impossible à démouler.

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Délice poire vanille

  

 Pour 6 coupelles, il vous faut :

un sachet de préparation entremet vanille

1/2 litre de lait écrémé ou demi-écrémé

1 boite de poires au sirop
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Commencez par disposez une demie poire (sans jus) dans chaque coupelle (partie "creuse" vers le haut).

Préparez votre entremet à la vanille selon la méthode indiquée sur la boite (en général deux possibilités : casserole ou micro-ondes)
Versez la préparation dans vos coupelles de manière à recouvrir les poires.

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Laissez refroidir pour que la préparation prenne.

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Au moment de servir, vous pouvez décorer vos desserts avec du chocolat liquide ou du caramel.

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Je vous assure c'est un délice !! Le tout (hors refroidissement) ne vous prendra qu'un quart d'heure.

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Astuce : cliquez sur les photos pour les afficher en grand.
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ASIE : CREVETTES AUX LEGUMES

Pour 2 personnes :
- 200g de crevettes
- 15 cl de lait de coco
- 10 cl de lait écrémé
- 4 cc de sauce nuoc nam
- 1/2 courgette
- 1/2 poivron
- 50g de pousses de bambou
- 1/3 aubergine
- Echalote, jus de citron

Découper les légumes en fines lamelles et les mettre à mijoter dans le lait de coco jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Au besoin rajouter un peu d'eau pour ne pas que ça brûle. Ajouter les crevettes et le nuoc nam.  Remuez, puis ajouter le lait et un peu de jus de citron. Laisser réduire et servir accompagné de riz ou de pâtes de blé asiatique (compter les calories en plus).

Merci beaucoup à Emmanuelle pour cette recette, qui permet de compléter mon tour du monde culinaire !

Dans la recette originale proposée par Emmanuelle, il y avait en plus 50g de champignons shitake (champignons séchés japonais à faire tremper dans l'eau froide avant de cuisiner), 1cc de curry rouge, et 2cc de citronnelle hachée à la place du jus de citron ... mais j'ai du adapter un tout petit peu la recette vu que je n'ai pas trouvé tous les ingrédients au supermarché et que le palais de mon chéri supporte mal les épices.

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