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27/11/2010

ILS FLOTTANTES

Iles.jpgRECETTE POUR 4 PORTIONS GENEREUSES :

Il vous faut :
- 4 blancs d'oeuf
- 40g de sucre
- 1 pincée de sel
- 250ml de crème anglaise Bridélice en brique (rayon frais)

 

 

Montez les blancs d'oeuf et la pincée de sel en neige (à la main ou au robot). Ajouter le sucre en continuant de battre.
Avec une grande cuillère, faites des petits tas d'oeufs à la neige que vous posez sur une assiette et enfournez environ 30 secondes au micro-ondes (arrêtez la cuisson 3 ou 4 secondes après que les "tas" aient commencé à gonfler).
Déposer délicatement vos oeufs à la neige ainsi cuits sur un lit de crème anglaise. Régalez-vous !

 

PS : il est possible d'ajouter un peu de caramel ou de chocolat liquide sur le tout, n'oubliez pas de compter les calories de vos gourmandises...

Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.

04/07/2009

15 idées de desserts légers

Vous vous demandez encore ce que vous allez pouvoir manger ... voici 15 idées de  50 à 145 kcal pour finir votre repas en maîtrisant vos apports nutritionnels :

Au menu... Kcal / ingrédient  Kcal totales 
Yaourt :
Yaourt aux fruits 0% (125g)

50
50
Pêche :
1 pêche (env. 120g)

56
56
Compote :
150g de compote de pommes sans sucre ajouté

75
75
Salade de fruits :
150g de salade de fruits industrielle

90
90

Crèpe :
1 crèpe
15g de confiture allégée


65
27

92
Fraises :
100g de fraises
15g de sucre

36
60
96
Mêlée de framboises (la recette ICI) :
Préparation pour entremet
10 cl lait demi-écrémé
30g de framboises


40
45
12

97
Crème dessert :
1 pot de crème Taillefine chocolat (125g)

105
105
Délice poire vanille (la recette ICI) :
Préparation pour entremet
8 cl lait demi-écrémé
1/2 poire au sirop


35
36
40

116
Iles flottantes (1/4 de la recette qui est ICI) :
1 blanc d'oeuf
10g de sucre
60g crème anglaise Bridélice

20
40
69
129
Camembert :
35g de camembert allégé 5%
30g de pain

51
79
130

Gâteau pommes poires (1/8 de la recette qui est ICI) :
Env. 50g de pommes
Env. 45g de poires
9g de farine
6g de sucre
1/4 oeuf
1 cl de lait écrémé
Levure, rhum, sel


25
27
30
25
19
0
5

131

Fruits en surprise (la recette ICI) :
1 feuille de brick
1/3 de banane (env. 40g)
100g de fruits divers


48
36
50
134
100% framboises (la recette ICI) :
1 boule de sorbet framboise (env. 50g)
3 flûtes aux framboises
40g de framboises

40
78
16
134
Glace :
1 twix glacé

145
145

Les calories données sont des valeurs moyennes, données à titre indicatif, les informations nutritionnelles variant selon la marque utilisée. Méfiez-vous également du poids de vos portions.

~°~°~

Et vous, vous mangez quoi en dessert ? Laissez-moi vos idées de desserts en commentaire (ne vous embêtez pas pour les calories, je les compterai) de cette note et je les intégrerai au tableau (si elles font moins de 150 kcal la portion).

Document créé par Flo http://floresita.m6blog.fr merci de me contacter avant toute reproduction totale ou partielle