ILS FLOTTANTES

RECETTE POUR 4 PORTIONS GENEREUSES :

Il vous faut :
- 4 blancs d'oeuf
- 40g de sucre
- 1 pincée de sel
- 250ml de crème anglaise Bridélice en brique (rayon frais)

 

 

Montez les blancs d'oeuf et la pincée de sel en neige (à la main ou au robot). Ajouter le sucre en continuant de battre.
Avec une grande cuillère, faites des petits tas d'oeufs à la neige que vous posez sur une assiette et enfournez environ 30 secondes au micro-ondes (arrêtez la cuisson 3 ou 4 secondes après que les "tas" aient commencé à gonfler).
Déposer délicatement vos oeufs à la neige ainsi cuits sur un lit de crème anglaise. Régalez-vous !

 

PS : il est possible d'ajouter un peu de caramel ou de chocolat liquide sur le tout, n'oubliez pas de compter les calories de vos gourmandises...

Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.

LISTE DES RECETTES

Cuisiner n'a rien de compliqué, ni de coûteux, et ça ne prend pas non plus des heures ! Voici une sélection de mes meilleures recettes, facilement réalisées avec des ingrédients simples. 

.

FLAN AUX COURGETTES	AUBERGINES FARCIES
POULET AU RIZ ET PETITS LEGUMES	SAINT JACQUES AUX POIREAUX
FLAN POIREAUX BACON	GRATIN AUX 3 LEGUMES
POULET A LA PROVENCALE	PITA DE DINDE
LEGUMES RECONCILIES	TARTE AUX POIREAUX
COLIN, HARICOTS et POMMES DE TERRE	QUICHE LORRAINE
HACHIS PARMENTIER	SAMOSAS A LA DINDE.
SAMOSAS AU BOEUF ET PETITS LEGUMES	MOUSSAKA .
CREVETTES AUX LEGUMES	FAJITAS
HAMBURGER	PIZZA
FRUITS EN SURPRISE	GATEAU POMMES POIRES
100% FRAMBOISES	DELICE POIRE VANILLE
ILES FLOTTANTES	MELEE DE FRAMBOISES
POIREAUX ENSAUMONNES A LA CREME

 

~°~°~

Lire la suite : je fais du sport

~°~°~

Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.

Poireaux ensaumonnés à la crème

En plat principal, pour 2 personnes :
6 blancs de poireaux
200g de saumon fumé en tranches
20 cl de crème fraîche liquide 3%
40g de gruyère rapé (on peut en mettre un peu plus ou un peu moins)
de la ciboulette ou de l'aneth (optionnel)

Coupez vos poireaux de manière à n'avoir que les blancs. Cuire les blancs de poireaux à la vapeur pendant un quart d'heure. Enroulez les tranches de saumon fumé autour de vos blancs de poireaux. Déposer dans un plat à four. Recouvrir avec la crème fraîche et de la ciboulette ou de l'aneth ciselé. Mettre le gruyère rapé.

Faites cuire au four (préalablement chauffé à 180° / th.6) pendant 20 minutes. Si ce n'est pas doré, vous pouvez finir par quelques minutes en position grill.

Et ... régalez-vous ! Perso j'ai adoré !

~°~°~°~

Conseil + : faites attention au moment d'acheter le saumon fumé certains sont beaucoup plus caloriques (et gras) que d'autres !

~°~°~°~

Astuce : cliquez sur les photos pour les afficher en grand. Recette inspirée de http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/330141/... 

~°~°~°~

Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.