Le match : Danette chocolat contre Taillefine crème chocolat

   

 

 

DANETTE CHOCOLAT
1 portion = 125 g	Kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Infos pour 100 g	135,4	3,9 g	22,3 g	3,4 g
Infos pour 1 portion	169	4,9 g	27,9 g	4,2 g

 

vs

 

TAILLEFINE CHOCOLAT
1 portion = 125 g	Kcal	Protéines	Glucides	Lipides
Infos pour 100 g	84	4,1 g	14,8 g	0,9 g
Infos pour 1 portion	105	5,1 g	18,5 g	1,1 g

 ~°~°~

Lire la suite : je participe au défi

~°~°~

Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.

 

 

LES INDISPENSABLES

On le dit souvent (et c'est vrai) : pas besoin de beaucoup de matériel pour suivre un régime. Il existe pourtant tout un tas de choses, soit indispensables, soit à même de nous rendre la vie plus facile. Voyons voir ça...

 

1/ Le pèse-personne

Comment peut-on se rendre compte de l'évolution de son poids si l'on a pas de quoi se peser ? Le pèse-personne est l'élément indispensable n°1 !

Voici de gauche à droite les différents types de pèse-personnes : tout d'abord le modèle mécanique (avec une aiguille), puis le modèle électronique (avec affichage digital, plus précis que le mécanique, la lecture du poids est plus facile, la précision est de 100g) et enfin le supermodèle qui vous donne non seulement votre poids, mais aussi votre pourcentage de graisse et d'eau dans le corps.

 

2/ La balance de cuisine

Evaluer les quantités à vue de nez, ce n'est pas donné à tout le monde !!! Alors parfois, surtout au début (avant d'avoir le compas dans l'oeil lol), il faut se résoudre à peser certains aliments pour déterminer des portions acceptables. Pour cela, rien de tel qu'une bonne balance de cuisine toujours à portée de main !

 Les deux modèles de gauche sont des exemples de modèles mécaniques (à aiguille, les plus simples d'utilisation), à droite un modèle électronique (plus précis, surtout lorsqu'on a à peser de petites quantités).

 

3/ Les feuilles de cuisson et autres accessoires de cuisine

Les feuilles de cuisson (deux modèles de gauche) existent rondes (pour poêles) ou rectangulaires (pour plaques de four). Elles servent à cuire sans devoir ajouter aucune matière grasse et sont réutilisables des centaines de fois. Vous mettez la feuille au fond de la poêle, ou en recouvrement de votre plaque de four et aucun aliment n'adhèrera dessus ! Mieux encore, si l'aliment dégorge ses matières grasses lors de la cuisson (ex : nems, saucisses), celle-ci coulera sur la feuille, c'est très impressionnant de voir les matières grasses ainsi évacuées ! Quant à la poêle grill de Tefal (photo de droite), elle est idéale pour préparer de délicieuses viandes, toujours sans ajouter de matières grasses !

 

4/ La table des calories

Le casse-tête, quand on suit un régime, c'est de connaître les calories et les informations nutritionnelles des aliments que l'on consomme, ou de pouvoir comparer quelques aliments en un coup d'oeil. Entre les calories qui ne sont pas marquées sur les emballages, les emballages jetés par inadvertance, les sorties à l'extérieur etc. comment s'en sortir ? Le livre "table des calories et régimes minceur", se range facilement dans le sac à mains (pour l'emmener partout) et  donne rapidement et facilement accès aux informations nutritionnelles (calories, lipides, glucides, protéines) de plus de 3500 aliments ! L'essayer c'est l'adopter !

 

Bien sûr, chacun chacune a sa méthode, ses outils fétiches. Chacun choisira de constituer et/ou compléter sa panoplie en fonction de ses besoins, de ses envies, et de son budget. L'idée c'était de faire un petit tour d'horizon de tout ce qui peut nous faciliter la vie, pour bien suivre notre régime au quotidien.

~°~°~

Lire la suite : j'apprends à faire les bons choix

~°~°~

Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.

 

 

FLAN DE COURGETTE

En entrée, pour 4 personnes :

- 3 ou 4 petites courgettes
- 4 oignons nouveaux
- 4 oeufs
- sel, poivre, tabasco
- 3cc de concentré de tomate
- 1/2 cc de beurre
- 2 cc d'huile

Couper les courgettes (en petits dés) et les oignons nouveaux et faites les revenir à la poële dans l'huile. Battez les oeufs et incorporez-y vos légumes. Salez, poivrez et mettez à cuire 20 minutes au four dans un plat type plat à cake préalablement beurré.

Délayez le concentré de tomates dans un peu d'eau et ajoutez-y quelques gouttes de tabasco.

Découpez en tranches et servez recouvert d'un peu de sauce.

Merci à schumi83 pour la recette, qui elle incorpore en plus de la menthe fraîche ciselée.

Pour réagir à cette note, laisser un commentaire ou poser une question, merci de cliquer sur ce lien.